Van egy furcsa szokásom: ha rosszra fordul az idő,
ellenállhatatlan késztetést érzek arra, hogy gyorsan készítsek valami
kényeztető süteményt, desszertet. Fontos, hogy minden hozzávaló legyen kéznél,
és a finomság lehetőleg hamar készüljön el. Ilyenkor mindig a hűtőt és a
konyhapolcokat vizslatom, miközben kattog az agyam, mit is kellene csinálni.
A „sütiszörny” már akkor is előtör belőlem, ha csak
beborul az ég. Az első dörgésnél már pattanok is fel a fotelból és a konyha
felé veszem az irányt. Ez történt most is, az eredmény pedig ezúttal ez a
szuperkönnyű, szupergyors epres Tarte Tatin lett.
